খাবারের স্বাদ বাড়াতে জিরা ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। খাবারের টেম্পারিংই হোক বা গরম মসলা জিরার মিশ্রণ প্রায় সকলেই ব্যবহার করা হয়। এটি শুধু খাবারের স্বাদ বাড়াতেই সহায়ক নয়, এর মাধ্যমে অনেক স্বাস্থ্য সংক্রান্ত সমস্যাও দূর করা যায়। শুধু জিরা নয়, জিরার জলও স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। ওজন কমানো থেকে শুরু করে কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে জিরা জল আপনার জন্য উপকারী। কিন্তু জিরা জল পানের অপকারিতার কথা জানেন কি? যদি তা না হয়, তাহলে জেনে নেওয়া যাক অতিরিক্ত জিরা জল স্বাস্থ্যেরও ক্ষতি করতে পারে। হ্যাঁ, যেকোনো কিছুর অতিরিক্ত স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। জিরা জলের ক্ষেত্রেও একই কথা প্রযোজ্য। অতিরিক্ত পরিমাণে জিরা জল পান করলে তা অনেক ধরনের সমস্যা বাড়িয়ে দিতে পারে। আসুন জেনে নেই জিরা জল পানের স্বাস্থ্য উপকারিতা।
জিরা জলের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া
আপনি যদি অতিরিক্ত পরিমাণে জিরা জল পান করেন তবে এটি স্বাস্থ্য সম্পর্কিত অনেক সমস্যার কারণ হতে পারে। যেমন-
হজম সমস্যা
অতিরিক্ত জিরা জল পান করলে হজম এবং গ্যাস্ট্রাইটিস সংক্রান্ত সমস্যা হতে পারে। তবে মনে রাখবেন সীমিত পরিমাণে জিরা জল পান করলে ক্ষতি হয় না। তাই হজমশক্তি ঠিক রাখতে জিরার জল সীমিত পরিমাণে পান করা উচিত।
কিডনি এবং লিভারকে প্রভাবিত করে
অতিরিক্ত জিরা জল পান করলে কিডনি ও লিভার সংক্রান্ত সমস্যা হতে পারে। আপনি এটি অতিরিক্ত মাত্রায় গ্রহণ করলে, এটি আপনার কিডনিকে প্রভাবিত করে। তাই চিকিৎসক বা ডায়েটিশিয়ানের পরামর্শ অনুযায়ী জিরার জল খান।
স্তন্যদানকারী মহিলাদের দুধের অভাব
আপনি যদি বুকের দুধ খাওয়ান, তাহলে সীমিত পরিমাণে জিরা জল খান। আসলে, আপনি যদি অতিরিক্ত পরিমাণে জিরা জল পান করেন তবে এটি দুধের অভাব হতে পারে। তাই সীমিত পরিমাণে জিরা জল পান করুন। এ ছাড়া যদি আপনার ডেলিভারি সার্জারির মাধ্যমে হয়ে থাকে, তাহলে চিকিৎসকের পরামর্শে জিরার জল পান করুন।
রক্তে শর্করার মাত্রা কম
অনেক বিশেষজ্ঞই ব্লাড সুগার কমাতে জিরা জল খাওয়ার পরামর্শ দেন। তবে মনে রাখবেন আপনার রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে থাকলে তা সীমিত পরিমাণে খান। প্রচুর পরিমাণে জিরা জল পান করলে রক্তে শর্করার মাত্রা কমতে পারে। যার কারণে আপনি দুর্বল এবং মাথা ঘোরাতে পারেন। এছাড়াও, আপনার অ্যালার্জি থাকলেও এটি খাওয়া এড়িয়ে চলুন।
গর্ভপাতের ঝুঁকি
গর্ভবতী মহিলাদেরও জিরা জল পান করার আগে বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নেওয়া দরকার। আসলে, অতিরিক্ত জিরা জল পান করলে গর্ভপাত হতে পারে। কারণ এর প্রভাব গরম, যা গর্ভপাত ঘটাতে পারে। সেই সঙ্গে পিরিয়ডের সময় জিরার জল পান করলে রক্তপাত বাড়তে পারে।
বমি বমি ভাব সমস্যা
জিরার পানিতে মাদকের গুণাগুণ পাওয়া যায়। এমন পরিস্থিতিতে, আপনি যদি প্রচুর পরিমাণে জিরা জল পান করেন তবে আপনার বমি বমি ভাব এবং মস্তিষ্ক সম্পর্কিত সমস্যা হতে পারে।
No comments:
Post a Comment