উপকরণ:
২ প্যাকেট ম্যাগি
২ পেঁয়াজ (কাটা)
২ ক্যাপসিকাম (কাটা)
২ টমেটো
২ চা চামচ গরম মসলা
১/৪ চা চামচ চাট মশলা
১ চা চামচ টমেটো সস
২ চা চামচ আচার মসলা
১ ম্যাগি মশলা প্যাকেট
স্বাদ
অনুযায়ী লবণ তেল
প্রণালী:
প্রথমে মাঝারি আঁচে একটি পাত্রে জল দিন এবং ম্যাগি ফুটানোর জন্য রাখুন।
এদিকে, অন্যদিকে, মাঝারি আঁচে একটি প্যানে তেল দিন এবং গরম করার জন্য রাখুন।
পেঁয়াজ এবং ক্যাপসিকাম যোগ করুন এবং হালকা ভাজুন।
তারপর টমেটো যোগ করুন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
এতে ম্যাগি মসলা, গরম মসলা এবং লবণ যোগ করুন।
মসলা তেল ছাড়ার পর, টমেটো সস এবং আচার মসলা যোগ করুন এবং ২ মিনিট রান্না করুন।
২ চামচ জল যোগ করুন এবং কিছু সময়ের জন্য গ্রেভি রান্না করুন।
তারপর পানি থেকে ম্যাগি আলাদা করে গ্রেভিতে মিশিয়ে ২ মিনিট রান্না করুন।
নির্ধারিত সময়ের পরে, গ্যাস বন্ধ করুন এবং একটি পাত্রে ম্যাগি বের করুন।
আচারি ম্যাগি প্রস্তুত। গরম গরম পরিবেশন করুন।
টিপস-
আপনি চাইলে গ্রেভি ছাড়াই ম্যাগি তৈরি করতে পারেন।
আপনি এর জন্য যোগ করা ২ চা চামচ জল এড়িয়ে যেতে পারেন।
আপনি চাইলে ম্যাগিতে পনিরের টুকরোও যোগ করতে পারেন।
No comments:
Post a Comment