শরীরের মসৃণ কার্যকারিতার জন্য অনেক ধরনের পুষ্টির প্রয়োজন হয় এবং তার মধ্যে একটি হলো প্রোটিন। যখন ওজন হ্রাস বা পেশী গঠনের কথা আসে, তখন প্রোটিনকে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি হিসাবে বিবেচনা করা হয়। প্রোটিন আমাদের শরীরের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। এটি আমাদের শরীরের প্রতিটি কোষ গঠন এবং রক্ষণাবেক্ষণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এটি কেবল আমাদের কোষকে শক্তিশালীই করে না বরং শক্তিশালীও করে। কিন্তু অতিরিক্ত প্রোটিন গ্রহণ শরীরের ক্ষতি করে। এটি শরীরে কেটোনসের পরিমাণ বৃদ্ধি করে, যা একটি বিষাক্ত পদার্থ। শরীর থেকে কিটোন বের করার জন্য শরীরকে অতিরিক্ত পরিশ্রম করতে হয়। এই পুরো প্রক্রিয়ায় শরীর থেকে অতিরিক্ত পরিমাণে পানি বের হয়, যা পানিশূন্যতাও সৃষ্টি করতে পারে।
অতিরিক্ত প্রোটিন গ্রহণ কিডনিতে পাথর হতে পারে। লাল মাংসের মতো উচ্চ প্রোটিনযুক্ত খাবার শরীরে স্যাচুরেটেড ফ্যাট গ্রহণ করতে পারে, যা হৃদরোগ এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি বাড়ায়। কিন্তু বাস্তবে প্রত্যেকেরই দেহের প্রয়োজনীয় পরিমাণ প্রোটিন সম্পর্কে জানা দরকার। আসুন আমরা প্রোটিনের ক্ষতি সম্পর্কে জানি।
প্রোটিনের ক্ষতি
কিডনি আমাদের শরীরে ফিল্টার হিসেবে কাজ করে। কিন্তু যখন আপনি আপনার প্রয়োজনের চেয়ে বেশি প্রোটিন গ্রহণ করেন, তখন তা আপনার কিডনির ওপর অনেক বেশি ভার পড়ে এবং তখন কিডনির কার্যকারিতা ঠিকমতো হতে পারে না। এই ক্ষেত্রে, আপনার কিডনি সংক্রান্ত সমস্যাও হতে পারে।
বিশেষজ্ঞরা বডি বিল্ডারদের পরামর্শ দেন ভালো কোম্পানি থেকে প্রোটিন পাউডার নিতে। কিছু কোম্পানির প্রোটিন পাউডারে প্রচুর পরিমাণে বিষাক্ত ধাতু থাকে। যা শরীরের জন্য ক্ষতিকর। এগুলো খেলে মাথাব্যথা হতে পারে,
ক্লান্তি, কোষ্ঠকাঠিন্য এবং পেশী ব্যথা।
একটি উচ্চ-প্রোটিন এবং কম কার্ব ডায়েট মানে ফাইবার কম খাওয়া। এই পুষ্টি আপনার পরিপাকতন্ত্রকে পরিষ্কার এবং সুস্থ রেখে শরীরের মধ্য দিয়ে যায় এবং মলত্যাগকে সহজ করে তোলে। সুতরাং, ফাইবার গ্রহণ কমিয়ে হজমের সমস্যা এবং কোষ্ঠকাঠিন্য হতে পারে। আপনি যদি প্রচুর দুগ্ধজাত খাবার খাচ্ছেন তবে এটি আপনাকে ডায়রিয়াও দিতে পারে।
অত্যধিক প্রোটিন আপনার অন্ত্রে বাধা দিতে পারে, যার ফলে অপ্রয়োজনীয় ওজন বৃদ্ধি পায়। এছাড়াও, কার্বোহাইড্রেট ছাড়া প্রোটিন গ্রহণ করলে মুখের দুর্গন্ধ হতে পারে। এই কারণেই বিশেষজ্ঞরা স্বাস্থ্যকর পুষ্টির জন্য প্রোটিনের সাথে পর্যাপ্ত পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট খাওয়ার পরামর্শ দেন।
কার্বোহাইড্রেট ব্যতীত প্রোটিন সাপ্লিমেন্টের একটি ডায়েট শরীরকে কেটোসিস অবস্থায় নিয়ে যেতে পারে, যার ফলে রক্তের অম্লতার মাত্রা বেড়ে যায়। এই ক্রমাগত উচ্চ রক্তের অম্লতা লিভারের কার্যকারিতা ব্যাহত করে এবং এর ফলে লিভারের মারাত্মক ক্ষতি হতে পারে। এ ছাড়া লিভারে প্রদাহ হতে পারে এবং লিভারের মারাত্মক রোগের ঝুঁকি বাড়তে পারে।
যদি আপনার ত্বক তৈলাক্ত বা ব্রণ প্রবণ হয়, তবে সেক্ষেত্রে অতিরিক্ত প্রোটিন গ্রহণ আপনার জন্য সমস্যা তৈরি করতে পারে। প্রকৃতপক্ষে, প্রোটিন খুব গরম এবং অতএব, যখন এটি শরীরে ভেঙ্গে যায়, তখন এটি তাপ উৎপন্ন করে। যার কারণে আপনার ত্বকে দাগ, ব্রণ বা ব্রণ ইত্যাদি হতে পারে।
No comments:
Post a Comment