রান্নাঘরে উপস্থিত মশলার মধ্যে হিং হল এমনই একটি মশলা, যা যেকোনো সবজিতে যেকোনো উপায়ে ব্যবহার করা যায়। অর্থাৎ, এক চিমটি হিং শুধু আপনার খাবারের স্বাদ দ্বিগুণ করবে না, বরং রান্নার সুগন্ধও বাড়িয়ে দেবে। কিন্তু আপনি কি জানেন যে খাবারের স্বাদ এবং গন্ধ বাড়ানো ছাড়াও, হিং খাওয়া আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ভাল। শুধু হিং নয়, এমনকি যদি আপনি জলে হিং মিশিয়ে প্রতিদিন পান করলে স্বাস্থ্যের জন্যও অনেক উপকার করবে। জেনে নিন হিং জল খাওয়ার স্বাস্থ্য উপকারিতা কি কি।
পদ্ধতি : হিং জল তৈরি করা খুব সহজ। এক গ্লাস হালকা গরম পানি নিন। এতে আধা চা চামচ হিং গুঁড়ো দিন। খালি পেটে এটি খেলে আপনি বেশি উপকৃত হবেন।
হিং জল খাওয়ার উপকারিতা:
হজম ভাল: এর ব্যবহার শরীর থেকে ক্ষতিকর টক্সিন বের করে দেয়। যা হজমের জন্যও উপকারী।
ওজন কমাতে সাহায্য করে:
ওজন বৃদ্ধির কারণে অধিকাংশ মানুষই সমস্যায় পড়েছেন। তাহলে ডায়েটে এক গ্লাস হিং জল পান করুন।এতে ওজন কমাতে সাহায্য করে।
মাথাব্যথায় আরাম : অনেকের মাথাব্যথার সমস্যা থাকে। এমন অবস্থায় আপনার জন্য হিং জল খাওয়া ভালো। হিং এর প্রদাহ বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা মাথাব্যথার সমস্যায় উপশম করে। এর পাশাপাশি এটি রক্তনালীর ফোলাভাব কমায়।
BP নিয়ন্ত্রণে সহায়ক: হিংয়ে এমন কিছু উপাদান রয়েছে যা রক্ত জমাট বাঁধা রোধ করে। এর পাশাপাশি, এটি রক্ত প্রবাহ উন্নত করতেও কার্যকর। এই কারণে, উচ্চ রক্তচাপের রোগীকে অবশ্যই এটি খেতে হবে।
No comments:
Post a Comment