নিউজ ডেস্ক : অন্যান্য ফলের তুলনায় খুবই কলা সস্তা এবং এটা খাওয়ার উপকারিতাও অনেক। কলাতে রয়েছে অনেক পুষ্টি উপাদান। আপনি অবশ্যই খেলোয়াড়দের খেলাধুলার সময় কলা খেতে দেখেছেন। আসলে, কলা অবিলম্বে শরীরকে শক্তিতে ভরে দেয়। এতে রয়েছে সবচেয়ে বেশি পটাশিয়াম, ফোলেট, ফাইবার। পেটের জন্য কলা খুবই স্বাস্থ্যকর ফল হিসেবে বিবেচিত হয়। মানুষ প্রায়শই বাড়িতে কলা কিনে নিয়ে আসে, কিন্তু তাড়াতাড়ি না খাওয়ার কারণে সেগুলি নষ্ট হয়ে যায়। খুব বেশি পাকা কলা খাওয়াও স্বাস্থ্যের জন্য ভালো নয়, জেনেনি কেন?
বাজার থেকে একটি পরিষ্কার হলুদ রঙের কলা নিয়ে আসেন, কিন্তু কিছুদিনের মধ্যেই সেগুলো পচে যায় এবং এর খোসাও বাদামি-কালো রঙ দেখা শুরু করে, তাহলে বুঝে নিন এটি খুব পাকা। ওভাররাইপ কলা স্টার্চের পরিমাণ কমায়। ধীরে ধীরে স্টার্চ চিনিতে পরিণত হয়। বেশি চিনিযুক্ত কলা খাওয়া শরীরে ক্ষতি করতে পারে।
অতিরিক্ত পাকা কলায় কম ফাইবার থাকে:-
কলা যখন খুব পাকা হয়ে যায়, তখন এতে ফাইবারের পরিমাণও কমে যায়। সম্পূর্ণ হলুদ এবং পাকার নিচে থাকা কলাগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে। পাকা কলাতে অন্যান্য পুষ্টি, ভিটামিনও কম থাকে। যদি রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা কম থাকে, তাহলে তা বাড়ানোর জন্য পাকা কলা খেতে পারেন।
হলুদ রঙের কলা :-
আপনি যদি কলা খেতে চান, তাহলে খুব বেশি কাঁচা বা পাকা খাবেন না। হলুদ কলা সবচেয়ে ভালো। সমস্ত পুষ্টিও তাদের মধ্যে উপস্থিত। এর স্বাদও মিষ্টি এবং খাবারে সুস্বাদু।
সবুজ খোসার সঙ্গে অবশ্যই কাঁচা কলা খেতে হবে:-
কাঁচা কলা স্বাস্থ্যের জন্যও ভাল বলে মনে করা হয়। তাদের মধ্যে খুব বেশি চিনি থাকে না। যারা ওজন কমাতে চান তারা এই ধরনের কলা খেতে পারেন। এটি পেটের জন্যও স্বাস্থ্যকর। বিশেষজ্ঞরা প্রায়শই কাঁচা কলা খাওয়ার পরামর্শ দেন, কারণ এটি পেট পরিষ্কার করে, হজমে উন্নতি করে। কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা চলে যায়।
No comments:
Post a Comment