টমেটো ক্যাচাপ খাওয়া ডেকে আনতে পারে মারাত্মক বিপদ

নিউজ ডেস্ক:একদল এমন লোক আছে যারা সবকিছুর উপর কেচাপ দেয় - ম্যাগি থেকে পিৎজা, এমনকি পরোটাতেও। কিন্তু এখন আর নয়,এবার কেচাপ খাওয়ার পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া সম্পর্কে জানুন!

 কারণ মনে রাখবেন, আপনি অন্যথায় বড় সমস্যায় পড়তে পারেন।

 শুধু বাচ্চারা নয়, এমনকি অন্যান্য বয়সের লোকেরাও কেচাপ ফ্যান ক্লাবের একটি অংশ।  তারা যা বুঝতে পারে না তা হল এটি শুধু তাজা টমেটো নয়;  এর মধ্যে অনেক কিছু আছে।

 জেন মাল্টিস্পেশালিটি হাসপাতালের ডায়েটিশিয়ান প্রিয়া পালনের মতে, কেচাপে প্রোটিন বা ফাইবার থাকে না।  আসলে, তারা চিনি, লবণ, মশলা এবং ফ্রুক্টোজ কর্ন সিরাপ দিয়ে বানানো।

 ফ্রুক্টোজ কর্ন সিরাপের সঙ্গে অতিরিক্ত খাবার গ্রহণ স্থূলতা, ইনসুলিন প্রতিরোধ, উচ্চ ট্রাইগ্লিসারাইড এবং ফ্যাটি লিভারের রোগের ঝুঁকির সাথে সম্পর্কিত।  কেচাপ নেওয়ার  আগে অবশ্যই চিনি এবং সোডিয়াম গ্রহণের দিকে নজর রাখতে হবে, উপাদান তালিকা এবং পুষ্টির তথ্য ভালভাবে পড়তে হবে।  কারণ এটি উচ্চ রক্তচাপ এবং খনিজ ভারসাম্যহীনতার মতো ক্লিনিকাল অবস্থার কারণ হতে পারে, 'মিস পালান সতর্ক করেছেন।

 প্রক্রিয়াজাত এবং সংরক্ষিত খাবারগুলি প্রদাহ সৃষ্টির ঝুঁকির সঙ্গে যুক্ত, তাই আপনার ডায়েটে কেচাপ যোগ করার আগে সবকিছু সম্পর্কে চিন্তা করা ভাল।

এখানে সাতটি স্বাস্থ্য সমস্যা রয়েছে কেচাপ সমন্ধে

 ১. নিম্ন পুষ্টির ঘনত্ব

 একটি পুষ্টি-ঘন খাদ্য প্রতিরক্ষামূলক মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট সরবরাহ করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা তৈরি করতে সাহায্য করে।  অন্যদিকে, কেচাপের পুষ্টিগুণ কম, এবং এতে প্রোটিন এবং ফাইবার থাকে না।

 ২. হৃদরোগ

 ফ্রুক্টোজ কর্ন সিরাপের সঙ্গে অতিরিক্ত খাবার খাওয়া উচ্চ ট্রাইগ্লিসারাইড এবং হার্টের সমস্যার সঙ্গে সম্পর্কিত।

 ৩. স্থূলতা এবং ইনসুলিন প্রতিরোধ

 উচ্চ চিনির পরিমাণ এবং ফ্রুক্টোজ কর্ন সিরাপ স্থূলতা এবং ইনসুলিন প্রতিরোধের দিকে নিয়ে যেতে পারে।

 হৃদরোগ পরিচালনা করার জন্য এই চূড়ান্ত ডায়েট টিপসগুলির একটু নোট করুন

 ৪. অ্যাসিডিটি এবং হার্টবার্ন

 টমেটো কেচাপ, একটি অম্লীয় খাদ্য হওয়ায় ম্যালিক অ্যাসিড এবং সাইট্রিক অ্যাসিডের মতো অ্যাসিডের উপস্থিতির কারণে অম্লতা এবং অম্বল হতে পারে।  সুতরাং, যাদের হজমে সমস্যা আছে যেমন হজমের চাপ বা গ্যাস্ট্রোইসোফেজিয়াল রিফ্লাক্স ডিজিজ (জিইআরডি) তাদের টমেটো কেচাপ এড়ানো উচিৎ, 'মিস পালানের পরামর্শ।

 ৫. যোগদান সমস্যা

 প্রক্রিয়াজাত এবং সংরক্ষিত খাবারগুলি প্রদাহের ঝুঁকির সঙ্গে যুক্ত, যার অর্থ আপনি যৌথ সমস্যার সঙ্গে শেষ হতে পারেন।

 কিডনি রোগের ৪ টি লক্ষণ যেটা  আপনার একদমই উপেক্ষা করা উচিৎ নয়

 ৬. কিডনি ইস্যু

 প্রক্রিয়াজাত এবং উচ্চ সোডিয়ামযুক্ত খাবারগুলি প্রস্রাবে ক্যালসিয়াম বাড়ায়, যা কিডনিতে পাথর হওয়ার সম্ভাবনা বাড়িয়ে তুলতে পারে।

 ৭. অ্যালার্জি

 কেচাপে যে টমেটো আছে সেগুলোতে প্রচুর পরিমাণে হিস্টামিন থাকে এবং এটি হাঁচি, এমনকি শ্বাসকষ্টের মতো এলার্জি প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে।