নিউজ ডেস্ক : উৎসবের আগমন মানেই বাড়িতে মিষ্টি আগমন শুরু । তাই কখনও কখনও প্রচুর পরিমাণে মিষ্টি বেঁচে যায়। এমন পরিস্থিতিতে, আপনি এই মিষ্টিগুলো ব্যবহার করে তৈরি করতে পারেন অন্য ধরনের বরফি পরোটা।সহজেই তৈরি করা যায় এই পরোটা।জেনে নিন এই রেসিপিটি প্রস্তুত করার জন্য প্রয়োজনীয় উপাদান এবং পদ্ধতি ।
উপকরণ :
বরফি - ৮-১০ টুকরা
এলাচ গুঁড়ো - সামান্য পরিমাণ
ময়দা
ঘি
পদ্ধতি:
প্রথমে বরফি নিন। সেগুলো ভালো করে মেখে নিন।তারপর এতে এলাচ গুঁড়ো মিশিয়ে নিন।এবার ময়দা ভালো করে মেখে নিন,এরপর মাঝখানে বরফির মিশ্রণ রাখুন। এখন চার দিক থেকে ভাঁজ করে বন্ধ করুন। এবার এটি রোল করুন এবং বেক করার জন্য প্যানে রাখুন। পরোটা ভাজুন যতক্ষণ না উভয় দিক থেকে বাদামী হয়ে যায়। তারপরে দেশি ঘি লাগান এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। আপনার বরফি পরোটা প্রস্তুত,এবার ভালো করে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
No comments:
Post a Comment