পুষ্টি পাচ্ছে না দুই বছর বয়স পর্যন্ত শিশুরা, ইউনিসেফ ক্ষতিগ্রস্ত দেশের তালিকায় ভারতকেও অন্তর্ভুক্ত করেছে

নিউজ ডেস্ক: জাতিসংঘের সংস্থা ইউনিসেফের একটি প্রতিবেদনে বলা হয়েছে যে দুই বছরের কম বয়সী শিশুরা বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয় খাদ্য এবং পুষ্টি পাচ্ছে না এবং কোভিড -১ মহামারীতে পরিস্থিতি আরও খারাপ হবে বলে সতর্ক করেছে। জাতিসংঘ শিশু তহবিলের (ইউনিসেফ) একটি প্রতিবেদন এই সপ্তাহে অনুষ্ঠিত হতে যাওয়া 'জাতিসংঘ খাদ্য ব্যবস্থা সম্মেলন' এর আগে বেরিয়ে এসেছে।প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, গবেষণায় শিশুদের মায়েদের সাক্ষাৎকার নেওয়া হয়েছে এবং দেখা গেছে যে অস্ট্রেলিয়া, ইথিওপিয়া, ঘানা, ভারত , মেক্সিকো, নাইজেরিয়া, সার্বিয়া এবং সুদানে প্রতি তিনজন শিশুর মধ্যে একজন প্রতিদিন অন্তত একবার প্রক্রিয়াজাত বা অতিরিক্ত পরিমাণে খাবার গ্রহণ করে।প্রক্রিয়াজাত খাবার বা পানীয় গ্রহণ করতে হবে।

প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, ক্রমবর্ধমান দারিদ্র্য, অসমতা, যুদ্ধ, জলবায়ু সংক্রান্ত দুর্যোগ এবং কোভিড -১ পরিস্থির মতো স্বাস্থ্য বিপর্যয়ের কারণে বিশ্বের অনেক দেশের শিশুরা সঠিক পুষ্টি পাচ্ছে না এবং গত দশ বছরেও এই অবস্থার পরিবর্তন হয়নি। শৈশবে যদি শিশুদের স্বাস্থ্যের যথাযথ যত্ন নেওয়া হয়, তাহলে বড় হলে তাদের অসুস্থ হওয়ার সম্ভাবনা কম থাকে।

পুষ্টির প্রয়োজন কেন?

যখন শিশুরা বড় হয়, তখন তাদের শরীরের উন্নত বিকাশের জন্য প্রোটিন, ভিটামিন সহ অন্যান্য অনেক পুষ্টির প্রয়োজন হয়। যদি শিশুদের খাদ্যতালিকায় এগুলোর অভাব থাকে, তাহলে অনেক ধরনের স্বাস্থ্য সমস্যা তাদের ঘিরে ফেলতে পারে। জাতীয় পুষ্টি সপ্তাহ উপলক্ষে, আমরা আপনাকে এমন কিছু পুষ্টির কথা বলছি যা অবশ্যই শিশুদের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা উচিৎ।

প্রোটিন

প্রোটিন এমন একটি উপাদান যা শুধুমাত্র প্রাপ্তবয়স্কদের নয়, শিশুদেরও প্রয়োজন।এই উপাদান শরীরের কোষ তৈরিতে সাহায্য করে, খাওয়া খাবারকে শক্তিতে রূপান্তরিত করে, সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করে এবং শরীরে অক্সিজেনের মাত্রা বজায় রাখে। প্রোটিন সরবরাহের জন্য, ডাল, ডিম, মুরগি, দুগ্ধজাত পণ্য এবং শুয়োরের মাংস খান।