নিউজ ডেস্ক: বেল একটি এমন ফল, যা তার বিশেষ বৈশিষ্ট্যের কারণে গ্রীষ্মে বেশি ব্যবহৃত হয়, বা খাওয়ার হয়। আয়ুর্বেদে, বেলের ফল এবং পাতা উভয়ই সমান উপকারী বলে বিবেচিত হয়েছে। কুসিলাস, পেকটিন এবং ট্যানিনের মতো রাসায়নিক পদার্থ ফলের সন্ধিতে পাওয়া যায়। ফলের সজ্জা, পাতা, শিকড় ও ছালের গুঁড়ো এবং গাছের অন্যান্য সব অংশ এবং উপাদান ব্যবহার করা হয়। কাঁচা ফল বেলের গুঁড়া তৈরিতে ব্যবহার করা হয়। পাকা বেল শরবতের করে খাওয়া হয়।বেলের ব্যবহার স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী।
আসুন জেনে নিই এর উপকারিতা সম্পর্কে-
হাঁপানি :
বেল পাতা থেকে তৈরি কোয়াথ (ডিকোশন) থাকার দরুন, ঠান্ডায় সৃষ্ট শ্লেষ্মা (কফ) কমাতে সাহায্য করে এবং হাঁপানির বিস্তারকে কমায়।
কোষ্টকাঠিন্য :
বেলের ফল পাকস্থলীর রোগে নিখুঁত ওষুধ হিসেবে ব্যবহৃত হয়। নিয়মিত ফল খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য শেষ হয়। পেট পরিষ্কারের পাশাপাশি বেল ফল অন্ত্র পরিষ্কার করে।
হিট স্টোর্ক আটকায় :
গ্রীষ্মে, সামান্য অসাবধানতার কারণে হিট স্ট্রোকের আশঙ্কা থাকে। যদি হিট স্ট্রোক হয়, তাহলে বেলের তাজা পাতা পিষে মেহেদির মতো পায়ের তলায় সঠিকভাবে ঘষে লাগাতে হয়।এ ছাড়া এটি মাথা, হাত, বুকে মালিশ করলেও আরাম পাওয়া যায়। বেলের শরবত মিশিয়ে চিনির মিছরি পান করলে তাৎক্ষণিক স্বস্তি পাওয়া যায়।
পেটের সকল সমস্যা নির্মূল করে :
বেলের মোরব্বা খেলে পেটের সকল সমস্যা মিটিয়ে দেয়। বেল ফলের রস এবং বেল পাতার রস থেকে তৈরি ওষুধ পেপটিক আলসার নিরাময়ে ব্যবহৃত হয়। ফলের সজ্জা গ্যাস্ট্রিক মিউকোসার উপর একটি মিউকিলাগিনাস স্তর গঠন করে, অম্লতাকে মিউকোসাল লেয়ারের সঙ্গে প্রতিক্রিয়া করতে বাধা দেয় এবং আলসারের অগ্রগতি রোধ করে।
কানের সমস্যা :
বেল এর শিকড়গুলিতে অ্যাস্ট্রিনজেন্ট থাকে এবং এই কারণে এটি কানের সমস্যা দূর করতে ঘরোয়া চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়। বেলের শিকড় নিম পাতার সঙ্গে মিশিয়ে তৈরি করা ওষুধ কানের সংক্রমণ, দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ এবং পুঁজ দূর করতে সাহায্য করে।
ক্যান্সার :
গবেষণায় জানা গেছে যে বেল ফলের নির্যাসের মধ্যে অ্যান্টি-প্রোলিফারেটিভ রয়েছে। যা মানুষের মধ্যে টিউমার কোষের বিস্তার রোধে সাহায্য করে। বেলের থেকে তৈরি শরবতে রয়েছে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, ফেনোলিক পদার্থ এবং অ্যান্টি-মিউটেজেন, যা ক্যান্সার-বিরোধী এবং মুক্ত-বিকিরণ দ্বারা সৃষ্ট ক্ষতি থেকে শরীরের কোষকে রক্ষা করে।
No comments:
Post a Comment