নিউজ ডেস্ক: রান্নাঘরে থাকা প্রতিটি জিনিসে কম বেশি বিভিন্ন গুন রয়েছে। তা আমরা সকলেই জানি।লঙ্কা আমরা কম বেশি সকলেই খেয়ে থাকি। রান্নাতে যেমন লংকা দিলে, রান্নার স্বাদ বাড়ে । তেমনি রান্না তে লঙ্কা না দিলে রান্না বেস্বাদ হয়ে যায়।
কাঁচা লঙ্কার নাম শুনলেই মানুষের মুখ সম্পূর্ণ জ্বলতে শুরু করে। কারণ কাঁচা লঙ্কা খুব মশলাযুক্ত। আর এটি খাবারের স্বাদকে দ্বিগুণ করে তা বলাই বাহুল্য।
কাঁচা লঙ্কাতে এমন অনেক ভালো উপাদান পাওয়া যায়, যা খেলে শরীরের অনেক খাটতি পূরণ করা যায়। কাঁচা লঙ্কাতে শূন্য ক্যালোরি আছে। ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, আয়রন, পটাশিয়াম, প্রোটিন, কপার, কার্বোহাইড্রেট প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়।
অনেক গবেষণায় পুরোপুরি দাবি করা হয়েছে, যে কাঁচা লঙ্কা খেলে অনেক স্বাস্থ্য জনিত সমস্যা দূর হয়ে যায়।
আসুন জেনে নেই কাঁচা লঙ্কা খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে-
কাঁচা লংকা দিয়েও হজমশক্তি উন্নত করা যায়।
কাঁচা লংকা অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং ফাইবার সমৃদ্ধ।
কাঁচা লঙ্কা খেলে, মেজাজেও ইতিবাচক পরিবর্তন আনা যায়। কাঁচা লঙ্কা মুড বুস্টার হিসেবে স্বীকৃত। এটি মস্তিষ্কে এন্ডোরফিন প্রেরণ করে, যার কারণে এটি মেজাজকে খুশি রাখতে সাহায্য করে।
কাঁচা লঙ্কায় ভিটামিন এ পাওয়া যায় যা আগেই বলা হয়েছে। যা চোখের জন্যও খুব উপকারী। এছাড়া এটি খেলে ত্বকের উন্নতি হয়।
কাঁচা লঙ্কায় ভিটামিন সি ও পাওয়া যায়। যা
শরীরের রোগ প্রতিরোধক ক্ষমতা বাড়ায়।
No comments:
Post a Comment