হৃদরোগ থেকে দূরে থাকতে খাদ্যতালিকায় অবশ্যই যোগ করুন এই জিনিসগুলি

 

 নিউজ ডেস্ক : প্রত্যেকেই জানেন যে আয়রন এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ সবুজ শাকসবজি চোখের জন্য উপকারী তবে একটি সাম্প্রতিক গবেষণা এটি প্রমাণ করেছে যে এগুলি হৃদরোগ প্রতিরোধেও সহায়ক। অস্ট্রেলিয়ার নিউ এডিথ কাউয়ান বিশ্ববিদ্যালয়ের বিজ্ঞানীরা এক গবেষণার পরে এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছেন যে অপছন্দ করা সত্ত্বেও, প্রত্যেকের অবশ্যই কমপক্ষে এক বাটি সবুজ শাকসবজি খাওয়া উচিৎ। তা স্যালাড, স্যুপ বা উদ্ভিজ্জ আকারেই হোক নস কেন।

আপনার এই অভ্যাসটি হৃদরোগের সম্ভাবনা ২৬ শতাংশ কমাতে সহায়ক। গবেষণায় দেখা গেছে, সবুজ শাক-সবজিতে উপস্থিত নাইট্রেট হৃদরোগের ঝুঁকি অনেকাংশে হ্রাস করতে পারে। গবেষণায় ৫০,০০০ অংশগ্রহণকারী জড়িত যারা নিয়মিত নাইট্রেট সমৃদ্ধ সবুজ শাকসবজি গ্রহণ করত। তারপরে তাদের রক্তের নমুনা পর্যবেক্ষণ করে পরীক্ষা করা হয়েছিল। বিশ্লেষণের সময়, গবেষকরা বুঝতে পেরেছিলেন যে তাদের সবজি খাওয়া রক্তচাপ বৃদ্ধি কমাতে সহায়ক হিসাবে প্রমাণিত হয় এবং এর কারণে হৃদরোগের ঝুঁকিও হ্রাস পায়। তাদের মধ্যে উপস্থিত নাইট্রেট রক্তে দ্রবীভূত হওয়ার পরে নাইট্রিক অক্সাইডে রূপান্তরিত করে এবং সংকীর্ণ রক্তনালীগুলি খুলতে সহায়তা করে, যার ফলে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে এবং হার্ট-সম্পর্কিত রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে। 

ডাক্তারের মতামত :

এই গবেষণাটি একেবারে সঠিক, তবে সবুজ শাকসবজিতে উপস্থিত পুষ্টিগুলি রান্নার পরে কিছুটা পরিমাণে নষ্ট হয়ে যায়, তাই আমাদের আমাদের নিয়মিত ডায়েটে স্যালাড সহ তাজা ফলগুলি অন্তর্ভুক্ত করা উচিৎ।

বি.দ্র: গর্ভাবস্থা হোক বা অন্য যে কোনও সময়, নতুন কিছু ব্যবহারের আগে অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ নিন। এই টোটকা সাধারণ জ্ঞানের ‌ওপর ভিত্তি করে লেখা। চ্যানেল কর্তৃপক্ষ এর নিশ্চয়তা স্বীকার করে না।