উপকরণ-
- পনির - ৩০০ গ্রাম
- নারকেল গ্রেট করা - ২ চামচ
- চিনি - ১ কাপ
- এলাচ গুঁড়া - ১/২ চামচ
দুধের গুঁড়া - ১/২ চামচ
- বাদাম - ২ চামচ
ঘি - ১/২ চামচ
পদ্ধতি
পনিরের লাড্ডু তৈরির জন্য প্রথমে পনির মিক্সিতে রেখে মোটা করে পিষে একটি পাত্রে নিয়ে নিন। এবার প্যানে ঘি গরম করে নিন, পনিরটিকে মাঝারি আঁচে রেখে কিছুক্ষণ ভাজুন। এবার চিনি এবং এলাচ গুঁড়ো দিয়ে ভাল করে মেশান এবং চার থেকে পাঁচ মিনিট পনির দিয়ে ভাজুন এবং গ্যাস বন্ধ করুন। কিছুক্ষণ পর তৈরি মিশ্রণে কাটা শুকনো ফলের সাথে নারকেল গুঁড়ো মিশিয়ে এখান থেকে লাড্ডুগুলি তৈরি করে নিন।পনিরের সুস্বাদু লাড্ডু প্রস্তুত।
No comments:
Post a Comment