রেসিপি : আলুর চৌখা

   

  নিজস্ব প্রতিনিধি, কলকাতা ২৫ মার্চ :-রেসিপি : আলুর চৌখা

উপকরণ

 আলু (সিদ্ধ) - ৩

 পেঁয়াজ (সূক্ষ্মভাবে কাটা) - ১

কাঁচা লঙ্কা (সূক্ষ্ম কাটা) - ২-৩

 নুন - স্বাদ হিসাবে

 সরিষার তেল - দেড় টেবিল চামচ

  পদ্ধতি

 এটি তৈরির জন্য প্রথমে একটি পাত্রে তিনটি সিদ্ধ আলু খোসা ছাড়িয়ে নিন।

 এর পরে এবার এতে পেঁয়াজ, কাঁচা লঙ্কা, লবণ এবং তেল দিন।

 তারপরে আলুগুলি ভালোভাবে ম্যাসাজ করুন এবং সবকিছু ভালভাবে মেশান।

আপনার আলু চৌখা প্রস্তুত। গরম গরম পরিবেশন করুন।