ডোনাট রেসিপি

 রেসিপি : ডোনাট

উপকরণ

 মিহি ময়দা - ২ কাপ

 ইটার ইস্ট - ১/২ চা চামচ

 চিনি - ১ কাপ 

 মিহি তেল - ৪ চামচ

 নুন - প্রয়োজনীয় হিসাবে

  

   নিজস্ব প্রতিনিধি, কলকাতা,২১ ফেব্রুয়ারি :-বেকিং পাউডার - ১/২ চা চামচ

 মাখন - ২ টেবিল চামচ

 ডোনাট রেসিপি:

 ডোনাট তৈরির জন্য প্রথমে পূর্বকে একটি বড় পাত্রে হালকা গরম জলে ভিজিয়ে রাখুন । এবার একটি পাত্রে ময়দা ফিল্টার করুন। এবার মাখন, চিনি, এক চিমটি নুন এবং বেকিং পাউডার দিন।

এবার এই মিশ্রণে ইস্ট মিশ্রণ করে ময়দা খুব ভাল করে গুঁড়ো করুন।এবার এই ময়দার একটি বড় ঘন লেচি নিন এবং এটি একটি ডোনাট কাটার বা একটি গ্লাস দিয়ে গোল করে কেটে মাঝখানে কেটে ডোনাটের আকার তৈরি করুন।

 একইভাবে সমস্ত ডোনাট প্রস্তুত। তারপরে এটি ৪ থেকে ৬ ঘন্টা ঢেকে রাখুন বা ডোনাট ফুলটি ঘন হওয়ার আগ পর্যন্ত রাখুন।এবার একটি প্যানে তেল গরম করুন এবং ডোনাটটি উভয় দিক থেকে সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। তারপরে গুঁড়া চিনি উপরে থেকে লাগান।উপরে চকোলেট সিরাপ ঢালুন।

সুস্বাদু এবং চকোলেট ডোনাট প্রস্তুত।