রেসিপি : চিজ ডিম রোল

   

   নিজস্ব প্রতিনিধি, কলকাতা,২১ ফেব্রুয়ারি :-রেসিপি : চিজ ডিম রোল

 সামগ্রী:

 ১০ সাদা ব্রেড

 ১০ চিজ টুকরা

 ২ পেঁয়াজ

 উদ্ভিজ্জ তেল আধা কাপ

 ৪ কাঁচা লঙ্কা

 ১ চা চামচ চাট মসলা গুঁড়া

 ৪ টি ডিম

 ২ চা চামচ শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো

 ২ টেবিল চামচ কর্ন ফ্লাওয়ার

 ২ ইঞ্চি আদা

 ১ মুঠো ধনে পাতা

 পদ্ধতি:

 এই রেসিপিটি তৈরি করতে প্রথমে আপনাকে ডিমের বাটা তৈরি করতে হবে। একটি পাত্রে ডিম ভেঙে ভাল করে ফেটিয়ে নিন। ধনেপাতা, কাটা পেঁয়াজ, আদা, কাঁচা লঙ্কা, শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো, লবণ এবং চাট মশলা দিন। এগুলো ভাল করে মিশিয়ে নিন।

 এবার ব্রেড টুকরা নিন এবং প্রান্তগুলি কেটে নিন। এবার ব্রেড টুকরোতে চিজের টুকরোগুলি রেখে তার উপরে বাটা ঢেলে দিন। এবার ব্রেডটি রোল করে কর্ন ফ্লাওয়ারে দিয়ে গুটিয়ে নিন।মাঝারি শিখায় একটি প্যান গরম করুন এবং এতে তেল দিন। তেল গরম হয়ে এলে রোল যোগ করে ভাজুন।আপনার পছন্দের সস দিয়ে এটি পরিবেশন করুন।