দেশি ঘি খাওয়া বা এটি সরাসরি চুলে প্রয়োগ করা সম্পর্কে জানুন - Breaking Bangla |breakingbangla.com | Only breaking | Breaking Bengali News Portal From Kolkata |

Post Top Ad

Wednesday, 24 February 2021

দেশি ঘি খাওয়া বা এটি সরাসরি চুলে প্রয়োগ করা সম্পর্কে জানুন

 



নিজস্ব প্রতিনিধি, কলকাতা,২৪ ফেব্রুয়ারি :-

 আমাদের বেশিরভাগই আমাদের প্রতিদিনের জীবনে বিভিন্নভাবে ঘি ব্যবহার করেন।  খাঁটি ঘি কেবল আমাদের খাবারকেই সুস্বাদু করে না, এটি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্যও খুব উপকারী।  আয়ুর্বেদের মতে ঘি খাওয়ার অনেকগুলি স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে।  তবে আপনি কি জানেন যে ঘি আমাদের চুলের জন্যও খুব উপকারী।  তবে চুলের কথা এলে বেশিরভাগ লোকেরা ঘি খাওয়া ভাল কিনা তা প্রয়োগ করছেন তা নিয়ে বিভ্রান্তি রয়েছে।


 ২০১৪ সালে জার্নাল অফ ফুড রিসার্চ অ্যান্ড টেকনোলজিতে প্রকাশিত সমীক্ষায় দেখা গেছে, ঘিতে লিনোলেনিক অ্যাসিড এবং আরাচিডোনিক অ্যাসিড, স্বল্প-শৃঙ্খলাযুক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড, ফ্যাট-দ্রবণীয় ভিটামিন- এ, ডি, ই এবং কে সমৃদ্ধ প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে। এছাড়াও আয়রন, তামা, ক্যারোটিনয়েড জাতীয় উপাদানগুলিও দেশি ঘিতে সমৃদ্ধ।  তবে এই পুষ্টি উপাদানের পরিমাণ এক উৎপাদনকারী থেকে অন্য উৎপাদকের কাছে পরিবর্তিত হতে পারে।  সাধারণত ঘি ১০০% চর্বিযুক্ত, এতে কোনও প্রোটিন বা কার্বোহাইড্রেট থাকে না।  ঘি সম্পর্কে সেরা জিনিসটি এটি ল্যাকটোজ মুক্ত।


 খাবারের স্বাদ বাড়াতে এবং এতে পুষ্টির পরিমাণ বাড়াতে আমরা সাধারণত ডাল বা শাকসব্জিতে ঘি যুক্ত করি।  তবে এগুলি বাদে আমরা আমাদের ডায়েটে ঘি অন্তর্ভুক্ত করতে পারি তার অনেকগুলি কারণ রয়েছে।

 আয়ুর্বেদ বিশেষজ্ঞদের মতে, বদহজম নিরাময়ের জন্য ঘি খুব উপকারী।  এর পাশাপাশি এটি কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূর করার পাশাপাশি শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ দূর করতেও সহায়তা করে।

অনেক চিকিৎসক মহিলাদের প্রতিদিনের ডায়েটে ঘি অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেন।  বিশেষত গর্ভবতী মহিলাদের। কারণ এটি হাড় এবং প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করতে কাজ করে।


 ঘি খাওয়া আপনার ত্বকে আর্দ্রতা এনে দেয় এবং মুখে এক গ্লো দেয়।  তেমনি, এটি চুলকে চকচকে, নরম এবং স্বাস্থ্যকর করে তোলে ভিতরে এবং বাইরে উভয় থেকে।


এটি চুল দীর্ঘ, ঘন এবং চকচকে করার পাশাপাশি নতুন চুল গজাতে সহায়তা করে।  ঘি খাওয়া আমাদের সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী।

No comments:

Post a comment

Post Top Ad